这行当不光要吃苦，更要懂护理学、营养学、心理学等各方面知识
上海家政行业有了首批高级技工大学生
这份工作不仅要能吃苦耐劳，要学的专业知识真不少
昨天，95名上海开放大学应届本科、专科毕业班同学，喜获国家认可的职业技能等级证书。他们平均年龄超过40岁，来自18个省市，今夏毕业后就将充实到本市的家政、护理行业的专业服务人员队伍中。
学员上膳食营养课
家政护理服务教学现场 受访者 供图
被称为“老人贴心护理”的张玉民，手握着一张养老服务护理员高级技工证书，激动地说：“今后顾客可以更放心我的服务质量，自己的薪资也会有所增加。”就在昨天，张玉民和另外94名上海开放大学应届本科、专科毕业班同学，喜获国家认可的职业技能等级证书，将成为本市养老服务、家政服务行业里首批既拥有大学文凭又具有高级技工职称的从业者。
当个“精致的家政人”
张玉民是上海开大徐汇分校老年服务与管理专业的学员，他说：“长期以来，养老照护工作被外界普遍认为是门槛低、素质低、薪资低且人员混杂的岗位。这次上海开大组织统一参加高级护理员证书考试，是对这个行业专业技能的认可。随着社会对高技能护理人员需求的不断增加，拥有高级技工证书上岗，往往能赢得更高的薪资待遇，同时也为我们打开了更广阔的职业发展空间。今后，我既可以在医院、养老院、护理机构等单位工作，还可以选择自主创业，开办护理服务公司等。”
来自江苏泰州农村的张小勤，这些年一边做家政服务，一边在上海开大家政学专业学习。她说：“工作中，我发现家政服务是一门综合性很强的学科，不仅需要吃苦耐劳，更需要懂家庭美化、家庭烹饪、护理学、营养学、心理学等各方面的知识。为了能尽快掌握这些服务技能，我下决心不断学习和考证，几年来先后拿到了健康管理师、收纳师、艺术插花、教育心理学等20多项技能证书。为千家万户服务，在我心中不再是‘保姆’‘佣人’，而是一名受人尊敬的‘精致家政人’。”
引入高级专技人才
目前的家政服务员职业技能等级证书分为三个工种，即母婴护理员、家务服务员和家庭照护员，对应四个等级，即五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工和二级/技师。其中，五级、四级、三级定位为“专业技能人才”，二级/技师定位为“知识技能型的管理型人才”，由上海市人社部门指定上海市家庭服务业行业协会组织实施认定工作并颁发相应职业技能等级证书。
这次新“出炉”的95名拥有高级技工职称证书的大学生，在今夏毕业后就将充实到本市的家政、护理行业的专业服务人员队伍中。他们是一群平均年龄超过40岁的学习者，来自上海、江苏、安徽、云南等18个省市，工作在本市的福利院、养老服务公司、护理站、家政公司、月嫂公司等企业机构的服务和管理岗位上，同时他们还是上海开放大学的在读学员，正在攻读智慧健康养老服务与管理、现代家政服务与管理、家政学等专业。
在学期间，他们参加了学校组织并团体申报的职业技能等级（高级/三级）评价考核，经过严格的理论考试和实操考核，最终有125人次通过考试得到高级工职称证书。其中，44名学员获得养老护理员（三级）证书，39名学员获得母婴护理员（三级）证书，42名学员获得家政服务员（三级）证书。他们中有28名学员还同时获得了母婴护理员和家政服务员的三级证书。难能可贵的是，有12名学员在入学前早已持有其他专业的大专或本科学历，他们是以第二学历来专程学习家政和养老专业的。
理论实操皆要过硬
提高家政、护理行业从业人员的学历层次和技能等级，一直是上海民政部门与专业院校致力的工作。有调查显示，目前全国每年的家政服务市场规模超过300亿元，高端家政服务、特色家政服务的需求更是在不断扩大。上海家政行业从业者总数约65万，但基本上都是小而散、粗放型的行业经营模式，即便是家政公司的管理层，拥有大专以上学历的也仅占24%，一线家政服务员中还有相当一部分是小学文化程度。有专业人士表示，家政服务人员的专业程度是雇主最为看重的，因此，经过系统学习和培训，有专业证书的家政服务员会更受信赖。然而，不少家政公司以追求利润为主要目的，往往缺乏对服务人员的系统培训和管理，需要政府、学校、社会组织和行业协会来共同负责家政服务的职业培训和技能鉴定。
上海开大民生学院院长范军介绍，养老专业的学生不仅需要掌握老年生理基础、养老服务政策与法规等基础课，还要学习老年生活照护、康复照护、安全照护、老年营养与膳食等实践操作类课程，更要经常在校外实践基地开展工作场景实践教学，带着问题和服务项目进行学习。此次在相关专业的大学生中开展高级技能证书的考核，目的就是提升整个行业的专业服务技能。在高级证书考核中不仅要会操作，带教指导也是考核内容，对学生的理论功底、语言表达都是一道道考验题，像“沟通与礼仪”这样的课也成为一门重要的专业课。以高级家务服务员的考试为例，内容涉及九大模块，包括职业道德、礼仪常识、法律法规、家庭餐制作、家居美化、衣物洗烫收纳、娱乐休闲服务、家居收纳管理、家务技术培训与指导等。而高级母婴护理员的考试内容，除了职业德行、法律法规等通识知识，还包括了产妇照护、新生儿照护、婴幼儿照护、饮食烹制、母婴照护技术培训与指导等。
上海开大副校长张瑾说，目前该校正在积极推进养老服务管理本科新专业的申报，民生类专业招生规模不断扩大，办学层次不断提升。截至目前，已有2500多名获得高等学历的家政、养老专业毕业生正在一线服务岗位发挥着专业力量。未来，上海开大将打造“学历文凭+技能证书”的高技能人才培训基地，努力为上海养老行业、家政行业培养更多高技能、高素质的行业专才，为广大市民提供更加优质的民生服务。本报记者 王蔚
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